高剪切乳化罐可稱為高速混合設(shè)備，2800rpm的轉(zhuǎn)速能使物料充分的混合，既能提高物料的混合質(zhì)量又能加快生產(chǎn)效率。
高剪切乳化罐是利用高速、強勁旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。 該機結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低及運轉(zhuǎn)平穩(wěn)等優(yōu)點，其具有 的特點是在生產(chǎn)工藝流程中不研磨介質(zhì)，集高速剪切、分散、均質(zhì)、混合、破碎于一體。
高剪切乳化罐廣泛應(yīng)用于食(乳)品、飲料、生物制藥、精細化工等行業(yè)，對物料進行混合、乳化作用，使生產(chǎn)效率和物料品質(zhì)得到提高。
高剪切乳化罐該機結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低、運轉(zhuǎn)平穩(wěn) ，其 特點是在生產(chǎn)中不研磨物料，集高速剪切、混合、分散、均質(zhì)于一體。
剪切機頭采用爪式、雙向吸料結(jié)構(gòu)，避免了上部物料難以吸入而造成的 死角和漩渦現(xiàn)象，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生強勁的剪切力，使剪切率更高，剪切力更 強。在轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間 隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到充分分散、混合、乳化。
高剪切乳化罐可以使物料高速分期、乳化，使多種物料混合均勻得到均一的液體，同時高剪切乳化罐還具有加熱、冷卻、保溫、攪拌功能，罐體設(shè)計有物料進口、出料口、純水口等工藝管口，能夠提供乳化過程的全條件
